Cheesecakemix

Bakzolder Mix voor Cheesecake:

Ontdek de verrukkelijke Bakzolder Mix voor Cheesecake, perfect voor het creëren van een heerlijke, romige cheesecake met een harde wener bodem. Hieronder vind je het recept om deze smakelijke cheesecake te maken.

Recept voor de harde wener bodem:
– 500 gram Bakzolder appeltaartmix
– 50 gram Zeeuwse bloem
– 156 gram boter
– 60 gram ei

1. Meng de appeltaartmix, Zeeuwse bloem, boter en ei tot een mooi deeg.
2. Rol het deeg uit tot ongeveer 4 mm dikte.
3. Bekleed een ingevette bakvorm met het deeg.

Recept voor de cheesecakevulling:
– 250 gram Bakzolder Mix voor Cheesecake
– 220 gram Monchou (roomkaas)
– 300 gram water
– 150 gram ei
– 210 gram slagroom

1. Maak een mengsel van ei, water en slagroom.
2. Los de roomkaas (Monchou) volledig op in dit mengsel.
3. Voeg de Bakzolder Mix voor Cheesecake toe en meng het geheel gedurende 3 minuten op de laagste stand van de mixer.
4. Mix daarna nog 1 minuut op de middelste stand. Let op: mix het mengsel niet te luchtig.
5. Vul de beklede bakvorm met het cheesecake beslag en strijk de bovenkant glad.

Baktijd en temperatuur:
– Bak de cheesecake in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius gedurende ongeveer 50 minuten.

Ingrediënten Bakzolder Mix voor Cheesecake:
Suiker, Gemodificeerd zetmeel, Plantaardige olie en vet (palm, kokos, raap), Melkpoeder (volle), Glucosestroop (gedroogd), Voedingszuur (E330), Melkweiwit, Natuurlijk boteraroma, Aroma.

Geniet van deze heerlijke cheesecake met een harde wener bodem, perfect voor elke gelegenheid!